Menu feestdagen 2016

Het restaurant zal tijdens de feestdagen gesloten zijn maar u kan dan bij ons terecht voor gerechten of menu’s die u zelf kan opwarmen.

Onze werkwijze: Wij vragen een voorschot van 10€ per persoon bij de plaatsing van een bestelling, deze kan u contant of via een overschrijving  (BE 88 7310 169137 41) doen.

Bij afhaling van uw bestelling kan u het overige saldo cash of via bankkaart betalen.

Afhaal menu :  kerstavond, kerstdag, oudejaar en Nieuwjaarsdag.

Menu - €50 per persoon

 

Roulade van Schotse zalm “Label Rouge”, crème van avocado, zure room met bieslook en avruga 

***

Cappuccino van strandkrabbetjes geparfumeerd met armagnac, fijne groentjes en curry

***

Filet van fazant “Fine Champagne” met bospadenstoelen, crème van pastinaak, gebakken witloof, appeltje gevuld met veenbessen in rode wijn en amandelkroketten

***

IJstaartje met Cointreau gebrande meringue en coulis van frambozen

Brood inbegrepen.

Hapjes aperitief per stuk

 
Gerookte Oosterschelde paling met rammenas en groene kruiden 2,50€
Makreel met rode biet en zure room 2€
Wildpaté  met een gelei van kweeperen 3€
Pata negra ham met grissini en olijventapenade (4 stuks) 8€
   

Andere gerechten

 

Voorgerechten

 
Zeeuwse Oesters natuur met bieslook appel en lente ui 6st  4/° 24€
Terrine van ganzenlever met gelei van kweepeer en notenbrood 19€
Velouté van knolselder en pastinaak met crumble van ui en en spek  1 liter 12€
   

Voor/hoofdgerechten

 
King Krab poot (125g-250g) met fijne kruiden, lookboter en tomaat 22€ - 37€
Pasta met verse wintertruffel (5g-10g) en oude Parmezaanse kaas 20€ - 35€
   

Hoofdgerechten

 
Hele Kreeft  belle vue klassiek  500gr (hapklaar met een salade van boontjes, tomaat, eitje en cocktailsaus)  40€
Wilde tarbot gegrild met witloof, truffelpuree 30€
Filet van fazant “Fine Champagne” met bospadenstoelen, crème van pastinaak, gebakken witloof, appeltje gevuld met veenbessen in rode wijn en amandelkroketten 24€
   

Desserten

 
IJstaartje met Cointreau gebrande meringue en coulis van frambozen 8€
Assortiment kazen met confituur en notenbrood €9

 

Gelieve telefonisch te reserveren, vragen of aanpassingen zijn eventueel mogelijk.

Reserveren 03 297 51 50

Afhaaldagen/uren

  • 24/12 (tussen 15u en 16.30u)
  • 25/12 (tussen 9u en 10u)
  • 31/12 (tussen 15.30u en 16.30u)
  • 01/01 (tussen 10u en 11u)
Back to Top