Hier vindt u de menukaart met onze gerechten te Westmalle, bereid in de topkeuken van restaurant Lotier. Met evenveel gevoel voor kwaliteit hebben we ook enkele menu’s samengesteld.
-
Langoustine
Steak tartaar van Holstein met gebakken langoustine, chioggiabiet en radijs
€ 26,-Tonijn
Tataki van tonijn met een salade van boterboontjes, ansjovis en kwartelei
€ 25,-Zeebaars
Céviche met limoen, koolrabi en avocade
€ 27,-King Krab
King krab met lookboter, tomaat en basilicum:
€ 30,- (VG) / € 50,- (HG) -
Schelvis
Op het vel gebakken met karnemelk, courgette en jus van strandkrabbetjes
€ 28,-Tarbot
Gebakken met lamsoren gekonfijte tomaat, grijze garnalen en artisjok
€ 38,-Parelhoen
Met jonge prei, ganzenlever en pommes fondant aardaappel
€ 32,-Kalfszwezeriken
Krokant gebakken met snijbonen en zomertruffel
€ 38,-
Contact opnemen
Heeft u ook zin in onze topgastronomie? Reserveer dan vandaag nog uw tafel. Of neem contact op als u meer wil weten over onze gerechten. U bent van harte welkom.